Процесс загрузки

Овощерезка УКМ-11-01


Артикул: 301932
ПермьТоргМаш

Машина УКМ-11-01 (овощерезательная)


Овощерезка ТОРГМАШ УКМ-11-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для переработки пищевых продуктов: нарезки и шиновки сырых и вареных овощей и фруктов. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской. Машина упаковывается в деревянный ящик.

Рабочие органы: 

  • Решетка ножевая 12х12 мм
  • Нож дисковый 2 мм
  • Диск шинковочный
  • Нож дисковый 10 мм
  • Нож комбинированный 10х10 мм

Состоит из:

  • Приводной механизм (ПМ)​*
  • Овощерезательный механизм (МО)

Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:

  • Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
  • Техническое обслуживание при использовании машины
  • Текущий ремонт (ТР)
  • Капитальный ремонт (К)

Дополнительные характеристики:

  • Производительность:
    • При нарезании сырых овощей:
      • Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
      • Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
      • Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
      • Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
      • Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
      • Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
    • При нарезании вареных овощей:
      • Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
      • Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
  • Размеры овощей, подготовленных к нарезке:
    • Клубни картофеля: от 50 до 80 мм
    • Свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм
    • Морковь, огурцы (поперечный Ø): от 30 до 80 мм
    • Капуста, не более: 140 мм
  • Наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215 мм
  • Частота вращения:
    • Приводной вал: 200 / 380 об/мин.
    • Рабочий орган: 290 / 550 об/мин.
  • Мощность электродвигателя: 1,12 / 1,5 кВт
  • Потребляемая мощность: 1,5 / 2 кВт
  • Вес комплекта сменных и монтажных изделий, запасных частей, сменных рабочих органов: 13,5 кг
  • Габариты в упаковке: 958х586х577 мм
  • Объём упаковки: 0,32 м3

Опции (заказываются отдельно):

  • Диск терочный
  • Нож комбинированный 2х2 мм

ВНИМАНИЕ! Машина обязательно должна быть заземлена.

* Допускается установка односкоростного электродвигателя номинальной мощностью не менее 1,1 кВт.

Характеристики

Разновидность
электрическая
Скорость вращения
от 290 до 500 об/мин.
Установка
настольная
Материал
нерж. сталь
Напряжение
380 В
Мощность
от 1.12 до 1.5 кВт
Ширина
840 мм
Глубина
310 мм
Высота
510 мм
Вес (без упаковки)
55 кг
Вес (с упаковкой)
100 кг
Страна производства
Россия
Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь)
 200 кг/ч
Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый)
 140 кг/ч
Шинковка капусты толщиной 2 мм
 160 кг/ч
Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы)
 100 кг/ч
Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла)
 200 кг/ч
Брусочки сечением 10х10 мм (картофель)
350 кг/ч
Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла)
 200 кг/ч
Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла)
 160 кг/ч
Клубни картофеля
от 50 до 80 мм
Свекла, репа, лук репчатый
от 40 до 80 мм
Морковь, огурцы (поперечный Ø)
от 30 до 80 мм
Капуста, не более
140 мм
Наружный диаметр вращающихся рабочих органов
215 мм
Приводной вал
200 / 380 об/мин.
Рабочий орган
290 / 550 об/мин.
Мощность электродвигателя
1,12 / 1,5 кВт
Потребляемая мощность
 1,5 / 2 кВт
Вес комплекта сменных и монтажных изделий, запасных частей, сменных рабочих органов
13,5 кг
Габариты в упаковке
958х586х577 мм
Объём упаковки
0,32 м3

Распродажа